Cómo Preparar Cazuela de desayuno de Manda - Guía Paso a Paso

La cazuela de desayuno de Manda es una receta familiar querida que se ha transmitido de generación en generación. Es el plato perfecto para una mañana festiva o un brunch de fin de semana, ya que es abundante, abundante e increíblemente delicioso. Esta cazuela está hecha con ingredientes simples que se combinan para crear un plato reconfortante y satisfactorio. Ya sea que esté sirviendo a una multitud o simplemente quiera tener sobras para la semana, Manda's Breakfast Casserole es una excelen...

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Ingredientes

  • 10 rebanadas de tocino
  • 5 papas rojas cortadas en cubitos
  • 1 pimiento rojo cortado en cubitos
  • 1 pimiento naranja cortado en cubitos
  • ½ cebolla morada, picada
  • 1 chile jalapeño, picado
  • 1 taza de queso cheddar rallado, dividido
  • 6 huevos
  • ¾ taza leche desnatada
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimentón

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 h 25 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir sobre toallas de papel y luego desmenuzar en pedazos.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase el fondo y los lados de una cacerola de 9x13 pulgadas.
  • Coloque en capas las papas, los pimientos morrones, la cebolla y el jalapeño en la cacerola preparada. Espolvoree 1/2 taza de queso cheddar encima. Esparza los trozos de tocino sobre el queso cheddar.
  • Batir los huevos, la leche, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal y el pimentón en un tazón grande. Vierta sobre capas en la cacerola.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, aproximadamente 35 minutos. Retirar del horno y cubrir con la 1/2 taza de queso cheddar restante. Continúe horneando hasta que el queso se derrita y esté dorado, unos 10 minutos más.
  • Nutrición

    172 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 134 mg
    • Sodio: 451 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 40 mg
    • Calcio: 130 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 298 mg