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Cómo Preparar Cazuela de desayuno de inspiración mexicana - Guía Paso a Paso

¡Despierta con los deliciosos sabores de México con esta cazuela de desayuno de inspiración mexicana! Lleno de chorizo ​​picante, pimientos sabrosos y queso pegajoso, este plato seguramente será un éxito en su próximo brunch o desayuno de fin de semana. Ya sea que esté sirviendo a una multitud o simplemente quiera tener sobras para la semana, esta cazuela es una opción de desayuno satisfactoria y fácil de preparar.

Este plato es una excelente manera de mezclar tu rutina matutina y agr...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 paquete (16 onzas) de tocino
  • 10 huevos grandes
  • 1 taza de leche
  • ½ campana roja mediana pimiento picado
  • ½ pimiento amarillo mediano picado
  • ½ cebolla mediana picada
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • ½ taza de picatostes, o más al gusto
  • ½ taza de queso Jack con pimienta rallada, o más al gusto
  • ½ taza de queso cheddar rallado o más al gusto
  • ½ taza de queso suizo rallado o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe ligeramente un molde para hornear cuadrado con aceite en aerosol.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel y picarlas cuando estén lo suficientemente frías como para manipularlas.
  • Batir los huevos y la leche en un bol. Incorpora los pimientos morrones, la cebolla, el cilantro, la sal y la pimienta.
  • Coloque los picatostes en el fondo del molde preparado. Cubra con tocino picado y luego con queso pepper jack, cheddar y suizo. Vierta la mezcla de huevo por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, de 30 a 40 minutos. Retirar del horno y dejar reposar 20 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    307 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 278 mg
    • Sodio: 652 mg
    • Carbohidratos totales: 6 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 225 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 298 mg

    Categorías

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