Cómo Preparar Cazuela de desayuno de Cindy - Guía Paso a Paso

El desayuno suele considerarse la comida más importante del día, y con razón. Un desayuno abundante puede alimentar tu cuerpo y tu mente, estableciendo el tono para un día productivo y lleno de energía. Entonces, si está buscando una opción de desayuno deliciosa y satisfactoria, no busque más que Cindy's Breakfast Casserole.

Esta cazuela de desayuno es una combinación perfecta de huevos esponjosos, salchichas saladas, queso pegajoso y pan abundante. Es una maravilla de un solo plato q...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 paquete (12 onzas) de tocino
  • 1 cucharadita de mantequilla, o al gusto
  • 1 paquete (20 onzas) de papas fritas congeladas en cubos patatas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 paquete (12 onzas) de champiñones frescos rebanados
  • 3 cebollas verdes picadas
  • 2 tazas de queso cheddar rallado, dividido
  • 10 huevos
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora y 5 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Rocíe una fuente para hornear de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque las rebanadas de tocino en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y crujiente, de 20 a 25 minutos. Escurre las rebanadas de tocino sobre toallas de papel y transfiere de 1 a 2 cucharadas de grasa de tocino a una sartén, reservando la grasa de tocino restante. Agrega la mantequilla a la sartén.
  • Cocine y revuelva las papas en la mantequilla y grasa de tocino caliente hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 10 minutos; Sazone con sal y pimienta negro. Transfiera las papas a la fuente para hornear preparada.
  • Calienta aproximadamente 1 cucharada de grasa de tocino reservada en la sartén a fuego medio; Cocine y revuelva los champiñones hasta que se ablanden, de 5 a 10 minutos. Coloque capas de champiñones sobre las patatas.
  • Coloca las cebolletas en la misma sartén y retira del fuego. Deje que las cebollas verdes se ablanden por el calor residual en la sartén; capa sobre los champiñones. Desmenuza el tocino sobre la capa de cebolla verde; cubra con 1 taza de queso cheddar.
  • Licue los huevos, la leche y 1 cucharadita de sal en una licuadora hasta que quede suave; vierta sobre la capa de queso cheddar. Cubra la cazuela con la 1 taza restante de queso cheddar.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que la cazuela esté cuajada y al insertar un cuchillo en el medio éste salga limpio, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    511 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 378 mg
    • Sodio: 1258 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 430 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 847 mg