Cómo Preparar Cazuela De Desayuno De Camote Y Huevo - Guía Paso a Paso

Los guisos de desayuno son una forma popular y cómoda de alimentar a una multitud por la mañana. Son fáciles de preparar, versátiles y se pueden preparar con anticipación, lo que los hace perfectos para mañanas ocupadas u ocasiones especiales. Una cazuela de desayuno que se destaca del resto es la cazuela de desayuno de camote y huevo. Este platillo es una forma deliciosa y nutritiva de comenzar el día, repleto de ingredientes saludables y una maravillosa combinación de sabores.

Las b...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite de coco, divididas
  • 2 batatas ralladas
  • 3 (4 onzas) de salchichas de cerdo para el desayuno, picadas o al gusto
  • 1 cebolla dulce picada
  • 4 huevos
  • ½ taza de leche de coco
  • ¾ cucharadita de salvia seca
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para horno con 1 cucharada de aceite de coco.
  • Coloque las batatas ralladas en el fondo de la fuente para hornear.
  • Calienta 2 cucharadas de aceite de coco en una sartén a fuego medio. Agrega la salchicha y la cebolla. Cocine y revuelva hasta que la salchicha se dore y la cebolla esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Coloque la mezcla en la fuente para hornear encima de las papas.
  • Mezcle los huevos, la leche de coco, la salvia, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un bol. Vierta la mezcla en el molde para hornear.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que cuaje, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    271 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 117 mg
    • Sodio: 593 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 386 mg