Cómo Preparar Cazuela de desayuno de camote con champiñones y espinacas - Guía Paso a Paso

¿Busca una cazuela de desayuno deliciosa y nutritiva que impresione a su familia y amigos? No busques más, esta cazuela de desayuno de camote con champiñones y espinacas. Llena de sabor y llena de ingredientes saludables, esta cazuela es una excelente manera de comenzar el día con el pie derecho.

Las batatas son las protagonistas de esta cazuela. No sólo añaden un dulzor natural y un color vibrante, sino que también proporcionan una dosis saludable de vitaminas A y C, además de fibra y...

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Ingredientes

  • ½ libra de salchicha italiana molida
  • ¼ de cebolla cortada en cubitos
  • 1 bolsa (20 onzas) de batatas fritas congeladas tipo waffle
  • 2 tazas de espinacas frescas, sin tallos
  • 1 paquete (8 onzas) de champiñones baby bella rebanados
  • 12 huevos
  • 1 pizca de sal para condimentar o al gusto
  • 2 tazas queso cheddar fuerte rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento : 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase una cacerola de 9x13 pulgadas.
  • Cocine y revuelva la salchicha y la cebolla en una sartén hasta que se doren, aproximadamente 5 minutos. Escurrir el exceso de grasa.
  • Disponga las batatas fritas en la cazuela en una sola capa. Coloque encima la mezcla de espinacas, champiñones y salchichas. Batir los huevos en un bol. Sazonamos con sal sazonadora y vertemos en la cazuela. Cubrir con queso cheddar.
  • Hornee en el horno precalentado, sin tapar, hasta que cuaje, aproximadamente 35 minutos. Deje reposar al menos 5 minutos antes de cortar y servir.
  • Nutrición

    313 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 256 mg
    • Sodio: 515 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 18g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 206 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 264 mg