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Cómo Preparar Cazuela de desayuno con patatas y salchichas con queso - Guía Paso a Paso

¿Busca un desayuno delicioso y satisfactorio que sea perfecto para servir a una multitud? No busque más, esta cazuela de desayuno con salchichas con queso y papas. Repleta de sabrosas salchichas, tiernas patatas y pegajoso queso derretido, esta cazuela es una manera segura de empezar el día con el pie derecho.

Lo que hace que esta cazuela de desayuno sea tan especial es su facilidad de preparación. Con solo unos sencillos pasos, podrás tener este plato abundante y reconfortante listo ...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de papas, peladas
  • aerosol para cocinar
  • 1 paquete (16 onzas) de salchicha de cerdo para el desayuno
  • 1 cebolla dulce, picada
  • 7 huevos
  • 1 paquete (8 onzas) de queso cheddar, rallado, dividido
  • ½ taza de leche
  • sal y pimienta negra molida al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 35 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 2 horas 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela

  • Precaliente un horno a 450 grados F (230 grados C). Pincha las patatas varias veces con un tenedor y colócalas en una bandeja para horno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las papas estén suaves, de 50 minutos a 1 hora. Retire las papas del horno y déjelas enfriar hasta que sean seguras para manipularlas, al menos 15 minutos.
  • Reduzca la temperatura del horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una cacerola o un molde de 9x13 pulgadas con aceite en aerosol.
  • Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine y revuelva la salchicha en la sartén caliente hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Transfiera la salchicha a un tazón. Saltee la cebolla en la misma sartén hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos. Transfiera la cebolla al bol con la salchicha cocida.
  • Mezcle los huevos, la mitad del queso cheddar, la leche, la sal y la pimienta en el bol con la mezcla de salchicha.
  • Rallar las patatas y añadirlas al bol de la mezcla de salchicha. Vierta la mezcla en el plato preparado; coloque el queso cheddar restante encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cazuela esté completamente caliente y el queso se derrita y burbujee, aproximadamente 35 minutos.

    • Nutrición

    399 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 226 mg
    • Sodio: 773 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 269 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 629 mg

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