Cómo Preparar Cazuela De Coliflor Y Jamón Con Queso | Macarrones con queso simulados - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato delicioso y reconfortante para satisfacer tus antojos, no busques más que esta cazuela de coliflor y jamón con queso, también conocida como simulacro de macarrones con queso. Esta receta toma los sabores clásicos de macarrones con queso y le da un toque saludable al cambiar la pasta por coliflor. El resultado es una cazuela cremosa y con queso, llena de sabor y perfecta para una noche acogedora.

Con solo unos pocos ingredientes simples, puedes preparar una tanda de ...

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Ingredientes

  • 1 coliflor de cabeza mediana, cortada en floretes pequeños
  • 1 ½ tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 cucharadas de todo uso harina
  • 2 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • ⅛ cucharadita de cebolla picada seca
  • 1 pizca de ajo en polvo o al gusto
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 tazas de jamón cocido picado
  • 2 tazas de cebollas fritas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento : 8 porciones

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue la coliflor, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierna pero firme al morder, de 2 a 6 minutos.
  • Mientras la coliflor se cuece al vapor, caliente la leche en una cacerola a fuego medio-bajo. Mezcle la mantequilla blanda y la harina hasta formar una bola. Derrita la bola de harina en la leche caliente; Baje el fuego y revuelva constantemente hasta que espese. Agrega el queso cheddar, la cebolla, el ajo en polvo, la sal y la pimienta; Calienta hasta que el queso esté completamente derretido.
  • Combine la coliflor, el jamón y la salsa de queso en un tazón grande. Mezcle suavemente. Vierta en el molde para hornear preparado.
  • Hornear en el horno precalentado, sin tapar, durante 20 minutos. Cubra con cebollas fritas y hornee por 10 minutos más. Déjelo reposar durante 5 minutos o más antes de servir.
  • Nutrición

    728 cal.

    • Grasa total: 56 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 85 mg
    • Sodio: 1434 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 44 mg
    • Calcio: 382 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 444 mg