Cómo Preparar Cazuela De Coliflor Con Tres Quesos - Guía Paso a Paso

¿Buscas una guarnición deliciosa y reconfortante que además sea baja en carbohidratos? ¡No busques más, esta cazuela de coliflor con tres quesos! Esta receta lleva la humilde coliflor a un nivel completamente nuevo, transformándola en una rica y cremosa cazuela que seguramente será un éxito en tu próxima reunión o cena familiar.

Lo que hace que esta cazuela sea tan especial es el trío de quesos que la hacen irresistiblemente decadente. El queso gruyere cremoso con sabor a nuez agrega ...

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Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor, picada
  • 2 onzas de queso crema sin grasa, ablandado
  • ¼ de taza de leche sin grasa
  • ¼ de taza de queso parmesano rallado
  • ¼ de taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de pan rallado
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque un inserto para vaporera en una cacerola y llénelo con agua hasta justo debajo del fondo de la vaporera. Lleve el agua a ebullición. Agregue la coliflor, cubra y cocine al vapor hasta que esté tierna, de 5 a 8 minutos.
  • Mientras tanto, bata el queso crema y la leche en un bol. Agregue los quesos parmesano y cheddar.
  • Mezcle el pan rallado y la mantequilla derretida en un tazón pequeño.
  • Transfiera la coliflor al vapor a una cacerola de 2 1/2 cuartos. Agregue la mezcla de queso y leche y revuelva. Espolvorea con la mezcla de pan rallado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee y se dore, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    139 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 19 mg
    • Sodio: 257 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 45 mg
    • Calcio: 140 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 349 mg