Cómo Preparar Cazuela De Coliflor Con Queso De Nany - Guía Paso a Paso

Hay algo en una cazuela caliente y con queso que la convierte en la comida reconfortante definitiva. Y cuando está lleno de vegetales nutritivos, ¡es aún mejor! La cazuela de coliflor con queso de Nany es un plato que se ha transmitido de generación en generación en mi familia y nunca deja de impresionar. Con su salsa cremosa de queso y su tierna coliflor, es un plato perfecto tanto para cenas entre semana como para ocasiones especiales.

La estrella de esta cazuela es, cómo no, la col...

Leer más

Ingredientes

  • 4 onzas de galletas saladas
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 coliflor grande, cocida al vapor
  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 5 minutos
  • Tiempo total: 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta la parrilla de tu horno.
  • Desmenuce las galletas saladas en un tazón pequeño y tritúrelas con mantequilla hasta que estén suaves. Coloque la coliflor al vapor en una cacerola de 9x13 pulgadas.
  • En una cacerola pequeña, combine la leche y la mayonesa con un batidor de varillas. Lleva la mezcla a ebullición; hervir durante 1 minuto. Retire la sartén del fuego y agregue el queso hasta que se derrita. Vierte esta salsa sobre la coliflor. Desmenuza la mezcla de mantequilla y galletas saladas sobre el queso y la coliflor.
  • Coloca la cazuela en el horno precalentado y ásala hasta que esté dorada.
  • Nutrición

    506 cal.

    • Grasa total: 43 g
    • Grasa saturada: 16 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 557 mg
    • Carbohidratos totales: 21 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 50 mg
    • Calcio: 263 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 503 mg