Cómo Preparar Cazuela de coliflor cálida y abundante - Guía Paso a Paso

Cuando el clima se vuelve frío y triste, no hay nada como una cazuela cálida y abundante para brindar consuelo y satisfacción a la mesa. Y si está buscando una opción de cazuela deliciosa y nutritiva, ¡no busque más que esta receta de cazuela de coliflor tibia y abundante! Repleto de ingredientes saludables y mucho sabor, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia en poco tiempo.

Una de las mejores cosas de esta cazuela de coliflor es su versatilidad. Ya sea que...

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Ingredientes

  • 2 cabezas grandes de coliflor, picadas en trozos pequeños
  • ¼ de taza de agua
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • ¼ de taza de tocino cocido y desmenuzado
  • 2 cucharaditas de ajo machacado
  • 1 cucharadita de pimentón húngaro
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de sal kosher
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones condensada
  • 1 ½ tazas de cebollas fritas
  • ½ taza de queso parmesano rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x12 pulgadas

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Coloque la coliflor en una cacerola de 9x12 pulgadas apta para microondas o en un tazón grande con agua. Cubra con una envoltura de plástico apta para microondas y cocine en el microondas a potencia alta hasta que esté medio cocido al vapor, aproximadamente 5 minutos. Retirar y verter el exceso de agua pero no escurrir en un colador.
  • Espolvorea la coliflor con queso mozzarella, tocino, ajo, pimentón, pimienta negra, sal y hojuelas de pimiento rojo; revuelva para distribuir uniformemente. Agrega la sopa de champiñones hasta que la coliflor esté cubierta; esparza la mezcla uniformemente en el plato. Cubra con cebollas fritas y seguidas de queso parmesano.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y burbujeante, aproximadamente 45 minutos. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    341 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 11 mg
    • Sodio: 790 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 78 mg
    • Calcio: 137 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 567 mg