Cómo Preparar Cazuela De Chile Y Arroz - Guía Paso a Paso

La cazuela de chile y arroz es un plato delicioso y abundante, perfecto para una cena acogedora entre semana o para servir a una multitud en una reunión. Esta cazuela combina la calidez y el picante del chile con la naturaleza reconfortante y saciante del arroz, todos horneados juntos en una satisfactoria comida de un solo plato. Si eres fanático de los sabores tradicionales mexicanos o simplemente te encanta una buena cazuela, esta receta seguramente se convertirá en tu nueva favorita.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla salada
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 1 taza de pollo asado desmenuzado
  • 1 lata (15,25 onzas) de maíz estilo mexicano, escurrido
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos sazonados con chile
  • 1 taza de arroz integral instantáneo, crudos
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • sal y negro molido pimienta al gusto
  • 1 taza de salsa

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine y revuelva hasta que esté tierna, de 5 a 7 minutos. Agregue el pollo desmenuzado y cocine hasta que esté completamente caliente, de 3 a 5 minutos.
  • Vierte la mezcla de pollo en una cazuela. Agrega el maíz, los frijoles, los tomates, el arroz, los chiles, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcle todos los ingredientes en la sartén y extiéndalos para cubrir el plato. Extienda la salsa uniformemente por encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté burbujeante, aproximadamente 45 minutos. Servir en tazones.
  • Nutrición

    409 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 42 mg
    • Sodio: 1799 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 13g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 23g
    • Vitamina C: 47 mg
    • Calcio: 94 mg
    • Hierro: 6 mg
    • Potasio : 897 mg