Cómo Preparar Cazuela De Chile Relleno - Guía Paso a Paso

Chile Relleno Cazuela es un delicioso y sabroso platillo mexicano que es perfecto para cuando anhelas algo reconfortante y satisfactorio. Esta cazuela fácil de preparar es una sabrosa mezcla de chiles poblanos asados, queso pegajoso y una rica salsa que dejará a tu paladar con ganas de más.

Originarios de México, los chiles rellenos se preparan tradicionalmente rellenando chiles poblanos asados ​​y pelados con queso, luego sumergiéndolos en una masa de huevo y friéndolos hasta que est...

Leer más

Ingredientes

  • 1 libra de carne molida magra
  • 1 cebolla picada
  • 2 latas (4 onzas) de chiles verdes enteros, escurridos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado queso, dividido
  • 4 huevos
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 1 ½ tazas de leche
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 5

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una sartén grande a fuego medio-alto, combine la carne molida y la cebolla y saltee durante 5 a 10 minutos, o hasta que se dore; escurrir el exceso de grasa.
  • Coloque 1 lata de chiles en el fondo de una fuente para hornear de 7x11 pulgadas. Espolvorea con medio queso y cubre con la mezcla de carne. Espolvoree la mezcla de carne con el queso restante y luego la siguiente lata de chiles.
  • En un tazón mediano, combine los huevos, la harina y la leche, batiendo hasta que quede suave. Vierta esto en la fuente para hornear sobre los chiles. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 50 minutos. Deje enfriar durante unos 5 minutos antes de cortar.
  • Nutrición

    511 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 258 mg
    • Sodio: 886 mg
    • Carbohidratos totales: 13 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 33g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 368 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 556 mg