Cómo Preparar Cazuela De Chile Con Fideos De Huevo - Guía Paso a Paso

La cazuela de chile con fideos de huevo es una comida reconfortante y deliciosa, perfecta para una noche acogedora o una cena familiar. Esta abundante cazuela combina los sabores clásicos del chile con la reconfortante textura de los fideos de huevo, creando un plato que seguramente satisfará incluso a los comensales más exigentes. Si eres fanático del chile tradicional o simplemente buscas un nuevo giro en un plato clásico, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas en tu ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (12 onzas) de fideos de huevo anchos
  • 1 libra de carne molida
  • 1 cebolla picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 2 latas (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 15 onzas líquidas de agua
  • 1 taza de vino tinto
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 taza de queso cheddar picante rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x14 pulgadas.
  • Llene una olla grande con agua ligeramente salada y déjela hervir; agregue los fideos de huevo y vuelva a hervir. Revolviendo ocasionalmente, hierva sin tapar hasta que la pasta esté cocida pero aún firme al morder, aproximadamente 5 minutos. Escurrir bien en un colador colocado en el fregadero.
  • Coloca una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva la carne molida en la sartén hasta que esté completamente dorada. Añade la cebolla y el ajo; Continúe cocinando y revolviendo hasta que la cebolla esté transparente. Vierta toda la salsa de tomate, el agua y el vino tinto en la mezcla. Sazone con comino, orégano y pimienta de cayena. Lleva la mezcla a fuego lento. Mezcle la pasta cocida con la salsa; transfiera la mezcla a la fuente para hornear preparada. Espolvorea el queso cheddar sobre la pasta y la salsa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el queso se derrita y la salsa se haya absorbido en el plato, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    510 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 111 mg
    • Sodio: 1129 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 9g
    • Proteínas: 28g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 237 mg
    • Hierro: 5 mg
    • Potasio : 926 mg