Cómo Preparar Cazuela De Cerdo Y Chile Verde - Guía Paso a Paso

La cazuela de cerdo y chile verde es un plato delicioso y sustancioso que combina los ricos sabores de la carne de cerdo con el toque picante de los chiles verdes. Esta cazuela es perfecta para una noche acogedora o para entretener a los invitados, ya que es fácil de preparar y seguramente impresionará. Las capas de tierna carne de cerdo, queso cremoso y picantes chiles verdes se unen para crear un plato delicioso que hará que todos pidan más.

Una de las mejores cosas de esta receta e...

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Ingredientes

  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 ½ libras de chuletas de lomo de cerdo deshuesadas, cortadas en trozos pequeños
  • 1 ½ tazas de arroz integral instantáneo, crudo
  • 1 lata (10,5 onzas) de crema de pollo condensada
  • 1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • 2 latas (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
  • 3 cucharadas de salsa con trozos
  • ¼ de taza de agua
  • 2 cucharadas de comino molido
  • 1 taza de queso Colby rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Caliente el aceite en una cacerola grande o en una olla a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y saltee hasta que se dore. Escurrir la grasa. Agrega el arroz, la crema de pollo, los frijoles negros, los tomates, los chiles verdes, la salsa y el agua. Sazone con comino. Revuelva para mezclar y luego deje hervir. Cocine a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno.
  • Mientras tanto, precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C). Cuando la mezcla de carne de cerdo esté cocida, transfiérala a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvorea queso por encima.
  • Hornee durante 5 a 10 minutos, hasta que el queso se derrita. Servir con tortillas.
  • Nutrición

    279 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 811 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 16g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 144 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 415 mg