Cómo Preparar Cazuela de carne seca de la abuela - Guía Paso a Paso

La cazuela de carne seca de la abuela es un plato clásico de comida reconfortante que se ha transmitido de generación en generación en mi familia. Esta sabrosa cazuela es el epítome de la delicia casera a la antigua usanza y siempre ha sido una de las favoritas en las reuniones familiares y comidas compartidas.

La estrella de este plato es la carne seca, que aporta un sabor único y salado a la cazuela. La carne se combina con tiernos fideos de huevo, sopa cremosa de champiñones y una ...

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Ingredientes

  • ¼ taza de margarina
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche
  • 4 onzas de queso procesado, en cubos
  • 1 paquete (8 onzas) de fideos de huevo crudos
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de champiñones
  • 4 onzas de carne seca, picada
  • 1 taza natural triturada patatas fritas

Información

  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 30 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Agregue los fideos de huevo y cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Escurrir y transferir a una fuente para hornear engrasada de 9×13 pulgadas.
  • Derretir la margarina en un cazo a fuego medio. Incorpora la harina con un tenedor para que no se formen grumos. Agregue gradualmente la leche. Llevar a fuego lento, revolviendo constantemente, luego agregar el queso. Cocine y revuelva hasta que quede suave. Agregue la crema de champiñones y luego la carne seca. Agregue los fideos en la cacerola y cubra con papas fritas trituradas.
  • Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que la salsa esté espesa y burbujeante y la parte superior esté tostada.
  • Nutrición

    333 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 952 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 170 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 346 mg