Cómo Preparar Cazuela De Camote Fácil - Guía Paso a Paso

La cazuela de camote es un plato clásico que adorna muchas mesas navideñas y brinda un equilibrio perfecto entre sabores dulces y salados. Esta receta fácil de cazuela de camote lleva el plato tradicional al siguiente nivel con su textura rica y cremosa y su irresistible cobertura de nueces pecanas. Ya sea que estés organizando una reunión festiva o simplemente quieras mejorar tu cena entre semana, esta reconfortante cazuela seguramente será un éxito para todos en la mesa.

La estrella...

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Ingredientes

  • 6 batatas grandes, peladas y cortadas en trozos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de azúcar morena
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 1 cucharada de mantequilla blanda
  • 1 taza de malvaviscos en miniatura o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10

  • Coloque las batatas en una olla grande y cúbralas con agua con sal; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos; drenar.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrasar una cazuela honda.
  • Triture las patatas con un machacador de patatas en un bol hasta que no queden grumos grandes. Agregue ambos azúcares, canela y mantequilla hasta que estén bien combinados, luego transfiera a la cacerola preparada. Cubrir con una capa de malvaviscos en miniatura.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los malvaviscos se doren, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    385 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 3mg
    • Sodio: 168 mg
    • Carbohidratos totales: 91 g
    • Fibra dietética: 9g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 7mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 939 mg