Cómo Preparar Cazuela de camote en olla de cocción lenta con cobertura de nueces pecanas - Guía Paso a Paso

La cazuela de camote es un plato navideño clásico que a muchos les encanta. Sin embargo, prepararlo puede llevar bastante tiempo y trabajo, especialmente cuando tienes muchos otros platos que preparar. ¡Ahí es donde entra en juego la olla de cocción lenta! Esta receta de cazuela de camote en olla de cocción lenta con cobertura de nueces pecanas es la solución perfecta para cualquiera que busque ahorrar tiempo y esfuerzo y al mismo tiempo disfrutar de los deliciosos sabores de una cazuela de c...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 4 tazas de puré de batatas
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de mantequilla derretida
  • 3 cucharadas ligeras azúcar moreno
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
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  • ¼ de cucharadita de jengibre molido
  • ⅛ de cucharadita de cardamomo molido
  • ⅓ taza de crema batida espesa
  • ¾ taza de nueces pecanas picadas
  • ¾ taza de azúcar moreno claro bien compacto
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 3 horas
  • Tiempo total: 3 h 20 min
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Engrase ligeramente una olla de cocción lenta de 3 cuartos con aceite en aerosol.
  • Combine las papas, el azúcar blanca, 1/3 taza de mantequilla, 3 cucharadas de azúcar morena, los huevos, el extracto de vainilla, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica, el jengibre y el cardamomo en un tazón grande. Batir con batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede suave. Agrega la crema para batir y revuelve bien. Vierta en la olla de cocción lenta preparada.
  • Combine las nueces, 3/4 taza de azúcar morena, la harina y 2 cucharadas de mantequilla en un tazón pequeño. Espolvorea sobre la mezcla de camote.
  • Cubra y cocine a temperatura alta, de 3 a 4 horas.
  • Nutrición

    412 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 159 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 36g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 306 mg