Cómo Preparar Cazuela de camote de la abuela - Guía Paso a Paso

La cazuela de camote de la abuela es una receta familiar muy querida que se ha transmitido de generación en generación. Este delicioso plato es un alimento básico en nuestras reuniones navideñas y nunca deja de impresionar a todos en la mesa. El relleno aterciopelado de camote está perfectamente equilibrado con una cobertura de nuez crujiente y mantecosa, lo que lo convierte en la comida reconfortante definitiva.

Lo que distingue a la cazuela de camote de la abuela de otras recetas es ...

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Ingredientes

  • 3 tazas de batatas cocidas y trituradas
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de leche
  • ⅓ barra de mantequilla sin sal, cortada en trozos y ablandada
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar moreno
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • 1 taza de coco rallado
  • ⅓ barra de mantequilla sin sal, cortada en trozos y ablandada

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 1 1/2 cuarto.
  • Mezcle puré de camote, azúcar blanca, leche, mantequilla, huevos, extracto de vainilla y sal; transfiera la mezcla de papa a la fuente para hornear preparada.
  • Mezcle el azúcar moreno y la harina para cubrir en un tazón grande. Agrega las nueces, el coco y la mantequilla; mezcle hasta que esté bien combinado. Espolvorear sobre la cazuela.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la cobertura esté dorada, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    304 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 45 mg
    • Sodio: 121 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 39 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 141 mg