Cómo Preparar Cazuela De Camote Con Nueces - Guía Paso a Paso

La cazuela de camote es una guarnición muy apreciada del Día de Acción de Gracias que combina la dulzura natural de los camotes con el delicioso crujido de las nueces pecanas. Este platillo delicioso pero fácil de preparar es un alimento básico en las mesas navideñas en todo Estados Unidos, y no es de extrañar por qué. El relleno cremoso de batata y la cobertura mantecosa de nueces son una combinación perfecta, creando una sinfonía de sabores y texturas que hará cantar a tus papilas gustativa...

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Ingredientes

  • 4 batatas cortadas en trozos
  • 1 ⅓ tazas de azúcar blanca
  • ¾ taza de leche
  • 3 huevos batidos
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 ½ tazas de azúcar moreno
  • 1 ½ tazas de nueces pecanas picadas
  • ¾ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de margarina, derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo total: 1 h 35 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 cazuela de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Cubra las batatas con agua en una olla grande; llevar a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 20 minutos. Escurrir y transferir las patatas a un tazón grande.
  • Puré de patatas con azúcar blanca, leche, huevos, sal, extracto de vainilla y canela. Extienda la mezcla en una fuente para hornear preparada.
  • Mezcle el azúcar moreno, las nueces y la harina en otro tazón. Vierta la margarina sobre la mezcla de nueces; revuelva hasta que la mezcla parezca migajas gruesas. Espolvorea sobre la mezcla de papas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que la cobertura de nueces esté dura, aproximadamente 1 hora.
  • Nutrición

    436 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 48 mg
    • Sodio: 304 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 45g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 389 mg