Cómo Preparar Cazuela De Camote Batida - Guía Paso a Paso

La cazuela de batata batida es una guarnición clásica del Día de Acción de Gracias que se ha convertido en un alimento básico muy apreciado en las mesas navideñas de todo Estados Unidos. Esta cazuela deliciosa y cremosa es el equilibrio perfecto entre dulce y salado, lo que la convierte en una de las favoritas tanto de niños como de adultos. Es un plato que aporta calidez y comodidad a cualquier comida festiva y seguramente se convertirá en el favorito de la familia en los años venideros.

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Ingredientes

  • 2 libras de camote, pelado y cortado en cubos
  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • ⅛ cucharadita de nuez moscada molida
  • 2 cucharadas de mantequilla, cortada en cubos
  • 1 taza de malvaviscos en miniatura

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 5

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una cacerola grande, cocine los camotes en agua con sal a fuego medio-alto durante 20 minutos o hasta que estén cocidos. Escurrir y agregar el jugo de naranja, el azúcar moreno, la nuez moscada y la mantequilla. Batir hasta que quede suave. Extienda en una cacerola de tamaño mediano y cubra con malvaviscos.
  • Hornee en horno precalentado durante unos 10 minutos o hasta que los malvaviscos estén dorados.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 5 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 12 mg
    • Sodio: 96 mg
    • Carbohidratos totales: 62 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 26 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 461 mg