Cómo Preparar Cazuela de calabaza torcida - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, pocas cosas se pueden comparar con una cazuela rica y cremosa. Y si está buscando un giro nuevo y emocionante a este plato clásico, no busque más que la cazuela de calabaza Crookneck. Esta receta combina los sabores terrosos de la calabaza con una salsa aterciopelada y una cobertura crujiente, lo que da como resultado un plato que seguramente se convertirá en el favorito de la familia.

La calabaza Crookneck, también conocida como calabaza amari...

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Ingredientes

  • 6 calabazas medianas (amarillas)
  • 2 cucharaditas de sal, divididas
  • 7 cucharadas de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente, divididas
  • 1 (8 onzas) ) envase de crema agria
  • 4 onzas de queso cheddar rallado
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • 5 cebollas verdes medianas, picadas
  • 4 cucharaditas azúcar blanca
  • 1 taza de pan rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Cortar la calabaza.
  • Añade 1 cucharadita de sal a una olla con agua y deja hervir a fuego lento. Agregue las rodajas de calabaza y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 15 minutos. Drenar.
  • Pon la calabaza en un bol y añade 4 cucharadas de mantequilla. Mezcle suavemente la crema agria, el queso cheddar, el queso parmesano, las cebollas verdes, el azúcar y la cucharadita de sal restante. Transfiera a una cacerola redonda. Cubra con pan rallado y salpique con las 3 cucharadas de mantequilla restantes.
  • Cocine en el horno precalentado hasta que esté caliente y burbujeante, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    316 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 866 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 10g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 248 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 502 mg