Cómo Preparar Cazuela De Calabaza II - Guía Paso a Paso

Para muchos, la cazuela de calabaza es una comida reconfortante muy apreciada que les trae recuerdos de reuniones familiares y comidas caseras. Este plato es una receta sureña clásica que presenta la humilde calabaza de verano como ingrediente estrella. Esta cazuela cremosa, con queso y sabrosa es una manera maravillosa de disfrutar esta verdura versátil y abundante.

Nuestra receta de Cazuela de Calabaza II lleva el plato tradicional al siguiente nivel con algunas adiciones simples y ...

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Ingredientes

  • 4 libras de calabaza amarilla, picada
  • ¼ de libra de mantequilla blanda
  • 1 taza de mayonesa
  • 2 huevos batidos
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • 3 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de pan rallado
  • 1 lata (6 onzas) de cebollas fritas

Información

  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 a 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir una olla con agua con sal. Agrega la calabaza; cocine hasta que estén tiernos pero aún firmes. Escurrir y transferir a un tazón grande.
  • Agrega la mantequilla, la mayonesa, los huevos y el azúcar; mezclar todo junto.
  • Espolvoree 1/2 pan rallado en el fondo de una cacerola de seis cuartos. Vierta la mezcla de calabaza encima y espolvoree con el resto del pan rallado y el queso.
  • Hornee por 20 minutos, cubra con aros de cebolla y hornee por 10 minutos más.
  • Nutrición

    1161 cal.

    • Grasa total: 97 g
    • Grasa saturada: 37 g
    • Colesterol: 211 mg
    • Sodio: 1283 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 26g
    • Vitamina C: 31 mg
    • Calcio: 624 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 916 mg