Cómo Preparar Cazuela De Calabaza Espagueti Con Concha - Guía Paso a Paso

La calabaza espagueti es un ingrediente versátil y delicioso que se puede utilizar en una variedad de platos. Una forma única y creativa de preparar espaguetis de calabaza es haciendo una cazuela con cáscara. Esta receta toma la forma natural de cuenco de la calabaza espagueti y la convierte en el recipiente perfecto para una comida sabrosa y satisfactoria.

Este plato no solo es visualmente impresionante, sino que también es increíblemente fácil de preparar. La calabaza misma actúa co...

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Ingredientes

  • 1 calabaza espagueti, cortada por la mitad y sin semillas
  • 1 libra de carne molida magra
  • ½ taza de cebolla finamente picada
  • ½ taza de pimiento morrón picado
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita molida pimienta negra
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos
  • ⅓ taza de queso cheddar rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 20 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 45 minutos
  • Porciones: 6

  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C). Coloca la calabaza en un molde para hornear; vierta suficiente agua hirviendo para cubrir 1/2 pulgada de los lados del plato.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la calabaza esté tierna, de 40 a 45 minutos. Retirar del horno; Deje enfriar hasta que sea fácil de manipular, de 7 a 10 minutos.
  • Reduzca el horno a 350 grados F (175 grados C). Saque la calabaza; separe las hebras con un tenedor. Reserva las conchas.
  • Cocine la carne, la cebolla y el pimiento morrón en una sartén a fuego medio hasta que la carne ya no esté rosada, aproximadamente 5 minutos; drenar. Agrega el ajo, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta; cocine y revuelva hasta que esté fragante, aproximadamente 2 minutos. Agregue los tomates y cocine hasta que estén bien calientes, aproximadamente 2 minutos. Agrega la calabaza; cocine hasta que el líquido se haya evaporado, aproximadamente 10 minutos.
  • Llene las cáscaras de calabaza con la mezcla de calabaza usando una espumadera; colóquelo en una fuente para hornear poco profunda.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 15 minutos. Espolvorea con queso cheddar; hornee hasta que el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos.
  • Nutrición

    273 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 392 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 8g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 133 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 765 mg