Cómo Preparar Cazuela De Calabaza De Verano Y Cebolla Con Queso - Guía Paso a Paso

El verano es la temporada de abundantes cosechas de verduras frescas, y ¿qué mejor manera de celebrar la abundancia del verano que con una deliciosa y reconfortante cazuela? Esta cazuela de queso con calabaza y cebolla de verano es el plato perfecto para mostrar los sabores de la temporada y al mismo tiempo brindar una comida satisfactoria y saciante para su familia y amigos.

Esta cazuela está hecha con ingredientes simples y saludables que están disponibles durante los meses de veran...

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Ingredientes

  • 1 ½ cucharadas de mantequilla, dividida
  • 3 calabazas de verano, peladas y cortadas en trozos pequeños
  • 3 calabacines, recortados y cortados en trozos pequeños
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 cebollas picadas
  • 1 libra de queso cheddar blanco rallado
  • ½ libra de queso cheddar rallado
  • 3 cucharadas de leche condensada azucarada, cantidad dividida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9×9 pulgadas con aproximadamente 1/2 cucharada de mantequilla.
  • Derrita la cucharada restante de mantequilla en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio y cocine la calabaza de verano y el calabacín hasta que los trozos de calabaza comiencen a dorarse, de 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia. Espolvoree con sal y pimienta negra y extiéndalo en el fondo de la fuente para hornear preparada. Espolvorea con aproximadamente 1/3 de las cebollas picadas.
  • Mezcle el queso Cheddar blanco y el queso Cheddar amarillo en un tazón hasta que estén bien combinados y espolvoree aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de queso sobre las cebollas. Rocíe con aproximadamente 1 cucharada de leche condensada azucarada. Repita espolvoreando queso, cebolla y leche condensada dos veces más, luego cubra con la mezcla de queso restante.
  • Hornea en el horno precalentado hasta que la cazuela esté dorada y las cebollas tiernas, unos 30 minutos.
  • Nutrición

    438 cal.

    • Grasa total: 31 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 562 mg
    • Carbohidratos totales: 17 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 10g
    • Proteínas: 24g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 672 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 543 mg