Cómo Preparar Cazuela De Calabaza De Verano Con Nueces - Guía Paso a Paso

Nada expresa mejor el verano como la abundante cosecha de vegetales frescos, y una de las estrellas de la temporada es la calabaza de verano. Esta verdura versátil es deliciosa por sí sola, pero cuando se combina con nueces y se hornea en una cazuela, se convierte en un plato verdaderamente inolvidable. Si está buscando una manera de aprovechar al máximo su botín de calabazas de verano, esta cazuela de calabazas de verano con nueces es la receta perfecta para probar.

Con su textura cr...

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Ingredientes

  • 1 libra de calabaza de verano, en rodajas
  • ¼ taza de mantequilla
  • ¼ taza de pimiento verde picado
  • 1 cucharada de azúcar blanca
  • ½ taza de cebolla picada
  • 1 huevo
  • ½ taza de mayonesa
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • ½ taza de nueces pecanas, picadas
  • ½ taza de pan rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 9
  • Rendimiento: 8 a 10 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir agua en una olla grande. Agregue la calabaza y cocine hasta que esté tierna. Escurrir bien.
  • Coloque la calabaza en un tazón grande para mezclar. Agregue mantequilla, reservando 1/2 cucharada, a la calabaza y triture bien. Mezcle el pimiento morrón, el azúcar, la cebolla, el huevo, la mayonesa, la sal y la pimienta, el queso y las nueces con la mezcla. Transfiera la mezcla a una cacerola de 1 cuarto de galón. Cubra con pan rallado. Salpique con la mantequilla reservada.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 35 a 40 minutos.
  • Nutrición

    250 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 46 mg
    • Sodio: 198 mg
    • Carbohidratos totales: 10 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 13 mg
    • Calcio: 76 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 206 mg