Cómo Preparar Cazuela De Calabaza - Guía Paso a Paso

La calabaza es una verdura versátil y deliciosa que se puede utilizar en una variedad de recetas. Una forma popular de preparar calabaza es en una cazuela, que es un plato reconfortante y saciante, perfecto para los meses de otoño e invierno. Esta receta de cazuela de calabaza es una combinación dulce y salada de calabaza, queso y una cobertura de pan rallado con mantequilla que seguramente será un éxito en cualquier mesa.

La calabaza es conocida por su textura rica y cremosa, así com...

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Ingredientes

  • 1 calabaza
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 ½ tazas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 huevos grandes
  • ¼ de taza de mantequilla o margarina derretida
  • ½ (16 onzas) de paquete de vainilla obleas trituradas
  • ½ taza de mantequilla o margarina derretida
  • 1 taza de azúcar moreno

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 1 cazuela (9x13 pulgadas)

  • Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Coloque la calabaza en el microondas y cocínela a temperatura alta, hasta que esté suave, de 2 a 3 minutos. Cortar por la mitad, quitar las semillas y cortar en cubos. Traiga una olla grande con agua a hervir. Agregue la calabaza y cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 15 minutos. Escurrir y triturar.
  • Combine 3 tazas de puré de calabaza, azúcar blanca, leche, extracto de vainilla, sal, harina, huevos y 1/4 taza de mantequilla derretida en una cacerola de 9x13 pulgadas.
  • Hornee en horno precalentado hasta que cuaje, aproximadamente 45 minutos.
  • Combine las obleas de vainilla trituradas, 1/2 taza de mantequilla derretida y el azúcar morena en un tazón mediano; desmenúcela sobre la cazuela cocida y regresa al horno para que se dore.
  • Nutrición

    320 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 193 mg
    • Carbohidratos totales: 49 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 19 mg
    • Calcio: 101 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 440 mg