Cómo Preparar Cazuela De Calabacines Rellenos - Guía Paso a Paso

¿Busca una manera deliciosa y nutritiva de disfrutar el calabacín? Esta receta de cazuela de calabacines rellenos es la solución perfecta. Repleto de ingredientes sabrosos y fácil de preparar, este plato es una opción saludable y satisfactoria para el almuerzo o la cena. Si eres vegetariano o simplemente buscas incorporar más vegetales a tu dieta, esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu hogar.

El calabacín es una verdura versátil que se puede disfrutar de d...

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Ingredientes

  • 4 calabacines medianos
  • 1 libra de carne molida
  • 1 libra de salchicha italiana
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • ½ taza seca pan rallado
  • 1 huevo batido
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 lata (10,75 onzas) de sopa de tomate condensada
  • 1 taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados (175 grados C). Engrase o rocíe una fuente para hornear de 13x9 pulgadas.
  • Corta los calabacines por la mitad a lo largo. Con una cuchara, saca las semillas. Pica y reserva unas 3/4 de las semillas para el relleno. En un tazón mediano, mezcle la carne molida, la salchicha, la cebolla picada, el pan rallado, el huevo y las semillas de calabacín reservadas. Coloque la mezcla de carne en partes iguales en todas las mitades de calabacín; La mezcla debe quedar amontonada por encima. Coloque las mitades de calabacín rellenas en la fuente para hornear preparada.
  • En un bol, mezcle los tomates triturados, la sopa de tomate y el agua. Vierta generosamente la mezcla de tomate sobre los calabacines rellenos. Hornea en el horno precalentado durante 45 minutos aproximadamente. Es posible que desees colocar papel de aluminio o una bandeja para hornear galletas debajo de la fuente para hornear porque tiende a burbujear y salpicar.
  • Nutrición

    359 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 80 mg
    • Sodio: 906 mg
    • Carbohidratos totales: 23 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 47 mg
    • Calcio: 83 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 864 mg