Cómo Preparar Cazuela De Calabacín Y Pepperjack - Guía Paso a Paso

¿Buscas una manera deliciosa de consumir todos los calabacines de tu jardín? O tal vez simplemente esté de humor para una reconfortante cazuela con queso que sea fácil de preparar e increíblemente sabrosa. No busques más, esta receta de cazuela de calabacín y pepperjack, que combina calabacines frescos, queso cremoso y un toque de especias para un plato que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Esta cazuela es perfecta para una cena entre semana, una comida compartida o incluso co...

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Ingredientes

  • ½ taza de pan rallado sazonado
  • 2 libras de calabacín, en rodajas finas
  • 8 onzas de queso Monterey Jack, en cubitos
  • 8 onzas de queso pepper jack, en cubitos
  • 6 huevos
  • ¾ taza de leche
  • ¾ cucharadita de sal
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • 5 cucharadas de todo- harina multiusos
  • 1 cucharada de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Unte con mantequilla generosamente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y cúbrala con un poco de pan rallado. Coloque los calabacines en la sartén y distribuya los quesos uniformemente por encima. En un tazón mediano, mezcle los huevos, la leche, la sal, el polvo para hornear y la harina. Vierta sobre la parte superior de la cazuela y salpique con mantequilla. Espolvorea el pan rallado restante por encima.
  • Hornee durante 45 minutos en el horno precalentado o hasta que la cobertura esté bien cocida. Tome un trozo de la cobertura y mire debajo para ver si ya no está pegajoso.
  • Nutrición

    360 cal.

    • Grasa total: 24 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 201 mg
    • Sodio: 893 mg
    • Carbohidratos totales: 16 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 20 mg
    • Calcio: 517 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 428 mg