Cómo Preparar Cazuela De Calabacín Y Calabacín - Guía Paso a Paso

Si está buscando un plato de verduras delicioso y versátil para agregar a su cena, no busque más que esta deliciosa cazuela de calabaza y calabacín. Llena de sabores vibrantes y una textura satisfactoria, esta cazuela seguramente se convertirá en el nuevo favorito de la familia. Si eres vegetariano, vegano o simplemente buscas incorporar más verduras a tu dieta, debes probar esta receta.

Con la abundancia de calabazas y calabacines de verano disponibles durante los meses más cálidos, ...

Leer más

Ingredientes

  • 2 calabazas amarillas medianas
  • 2 calabacines grandes
  • 1 cebolla Vidalia, en rodajas finas
  • 2 tomates grandes, en rodajas
  • 2 tazas de queso romano rallado
  • ½ taza de mantequilla, cantidad dividida
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 5
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Corta el calabacín y la calabaza en capas largas y finas. Engrase ligeramente una fuente para hornear de 7x11 pulgadas y coloque capas de calabaza, calabacín, cebolla y tomates en la fuente para hornear. Espolvoree con queso y agregue trozos de mantequilla entre cada capa de vegetales y sazone cada capa con sal y pimienta negra molida al gusto.
  • Continúe este proceso de capas hasta que se acaben todas las verduras y complete con la mantequilla y el queso restantes.
  • Cubra y hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 20 a 30 minutos, o hasta que las verduras tengan la ternura deseada y el queso se derrita y burbujee.
  • Nutrición

    407 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 20 g
    • Colesterol: 98 mg
    • Sodio: 721 mg
    • Carbohidratos totales: 15 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 41 mg
    • Calcio: 563 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 782 mg