Cómo Preparar Cazuela De Calabacín Al Horno - Guía Paso a Paso

Si está buscando una guarnición deliciosa y versátil para agregar a su repertorio de recetas, no busque más, esta cazuela de calabacín al horno. Rebosante de sabor y llena de nutritivos calabacines, esta cazuela es un deleite para el público que hará que todos vuelvan por unos segundos.

Esta receta es perfecta para esos meses de verano cuando abundan los calabacines, pero se puede disfrutar durante todo el año. Es una excelente manera de aprovechar esa excelente cosecha de calabacines...

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Ingredientes

  • spray para cocinar
  • 1 taza de queso parmesano recién rallado
  • 1 taza de mayonesa
  • ¼ taza de cebolla picada
  • ¼ taza de verdeo picado pimiento morrón
  • 2 huevos grandes batidos
  • 4 tazas de calabacín en rodajas
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de mantequilla salada , cortado en trozos pequeños

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela de 2 cuartos

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe una cacerola de 2 cuartos con aceite en aerosol.
  • Mezcle el queso parmesano, la mayonesa, la cebolla, el pimiento morrón y los huevos en un tazón grande. Agregue el calabacín, la sal y la pimienta y mezcle hasta que estén bien combinados. Transfiera a la fuente para hornear preparada y salpique con mantequilla.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que los calabacines estén tiernos y la parte superior dorada, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    283 cal.

    • Grasa total: 28 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 70 mg
    • Sodio: 343 mg
    • Carbohidratos totales: 4 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 14 mg
    • Calcio: 130 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 197 mg