Cómo Preparar Cazuela de brunch dominical - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de una relajante mañana de fin de semana, no hay nada como un delicioso brunch para empezar bien el día. Y si está buscando un plato que agrade a la multitud y que sea perfecto para una tranquila mañana de domingo, no busque más, esta receta de cazuela de brunch dominical. Esta cazuela es fácil de preparar, se puede preparar con anticipación y seguramente impresionará a su familia y amigos en su próxima reunión de brunch.

Esta abundante cazuela contiene todos los ingre...

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Ingredientes

  • 1 ½ libras de tocino en rodajas gruesas
  • ½ taza de cebolla dulce picada
  • ½ taza de pimiento rojo picado
  • 12 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 paquete (16 onzas) de papas hash brown congeladas, descongeladas
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ¼ cucharadita de eneldo seco

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Coloque el tocino en una sartén grande y cocínelo a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 10 minutos. Escurrir las rebanadas de tocino sobre toallas de papel; reservando 2 cucharadas de grasa en la sartén. Desmenuzar el tocino y dejar de lado.
  • Cocine y revuelva la cebolla y el pimiento morrón a fuego medio con la grasa reservada hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos; retirar con una espumadera.
  • Bate los huevos y la leche en un bol grande. Incorpora las croquetas de patata, el queso cheddar, la sal, la pimienta, el eneldo, la mezcla de cebolla y el tocino desmenuzado a la mezcla de huevo; transfiéralo a una fuente para hornear preparada.
  • Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro salga limpio, de 35 a 45 minutos.
  • Nutrición

    511 cal.

    • Grasa total: 37 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 436 mg
    • Sodio: 1549 mg
    • Carbohidratos totales: 19 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 34g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 252 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 814 mg