Cómo Preparar Cazuela de brunch con brócoli y queso - Guía Paso a Paso

No hay nada como un brunch abundante y satisfactorio para empezar el fin de semana con el pie derecho. Y si está buscando un plato que sea delicioso y nutritivo, no busque más que esta cazuela de brunch con brócoli y queso. Repleta de brócoli rico en vitaminas, queso derretido pegajoso y sabrosas salchichas para el desayuno, esta cazuela seguramente complacerá incluso a los comensales más exigentes.

Esta cazuela no solo agrada al público, sino que también es increíblemente fácil de pr...

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Ingredientes

  • 8 onzas de salchicha de cerdo
  • 1 paquete (10 onzas) de brócoli congelado picado, descongelado y escurrido
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado, dividido
  • 1 taza de queso ricotta
  • 8 huevos ligeramente batidos
  • ¼ de taza de leche
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 tomate roma (ciruela), cortado en rodajas finas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir, desmenuzar y reservar.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 7x11 pulgadas.
  • En un tazón, mezcle la salchicha cocida, el brócoli y 1/2 taza de queso cheddar. En un recipiente aparte, mezcle 1/2 taza de queso cheddar, queso ricotta, huevos, leche, pimienta y sal. Vierta la mezcla de salchicha en la fuente para hornear preparada. Extienda la mezcla de queso cheddar y ricotta sobre la mezcla de salchicha. Espolvorea con el queso cheddar restante. Coloca las rodajas de tomate encima.
  • Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos en el horno precalentado. Destape y hornee por 15 minutos más. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
  • Nutrición

    243 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 225 mg
    • Sodio: 609 mg
    • Carbohidratos totales: 3 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 22 mg
    • Calcio: 216 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 266 mg