Cómo Preparar Cazuela De Brócoli Y Coliflor - Guía Paso a Paso

La cazuela de brócoli y coliflor es un plato delicioso y satisfactorio, perfecto tanto para cenas entre semana como para ocasiones especiales. Esta receta versátil es una excelente manera de incorporar vegetales saludables y nutritivos a su dieta, al mismo tiempo que satisface sus antojos de una comida abundante y reconfortante. Si eres fanático de los guisos o simplemente buscas una nueva forma de disfrutar el brócoli y la coliflor, esta receta seguramente se convertirá en un alimento básico...

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Ingredientes

  • ½ taza de arroz blanco crudo
  • 10 onzas de floretes de brócoli
  • 10 onzas de floretes de coliflor
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 cebolla, picado
  • 1 libra de queso procesado, en cubos
  • 1 lata (10,75 onzas) de crema de pollo condensada
  • 5 ⅜ onzas líquidas de leche
  • 1 ½ tazas de galletas saladas redondas y mantecosas trituradas

Información

  • Tiempo de preparación: 40 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 10 minutos
  • Porciones: 7
  • Rendimiento: 6 a 8 porciones

  • En una cacerola, hierva el agua. Agrega el arroz y revuelve. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Escurrir y reservar.
  • Cocine a fuego lento los floretes de brócoli y coliflor en agua durante 10 minutos o hasta que estén crujientes. Mientras tanto, precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • En una cacerola grande, derrita la mantequilla y saltee la cebolla. Agrega la coliflor, el brócoli y el arroz a la cacerola. Una vez que las verduras y el arroz estén cubiertos, agregue el queso, la sopa de pollo y la leche. Transfiera toda la mezcla a una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y espolvoree las galletas encima.
  • Hornee en un horno precalentado a 350 grados F (175 grados C) durante 30 minutos.
  • Nutrición

    545 cal.

    • Grasa total: 39 g
    • Grasa saturada: 23 g
    • Colesterol: 101 mg
    • Sodio: 1544 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 55 mg
    • Calcio: 439 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 489 mg