Cómo Preparar Cazuela De Bolonia Frita - Guía Paso a Paso

Si buscas un plato de comida casera y reconfortante que satisfaga incluso a los comensales más exigentes, no busques más que la cazuela de boloñesa frita. Esta abundante cazuela toma un alimento básico de la despensa humilde y a menudo pasado por alto, la mortadela, y lo transforma en una comida deliciosa y satisfactoria, perfecta para una acogedora cena entre semana o una reunión familiar.

La mortadela frita es un clásico muy querido en muchos hogares, y esta cazuela toma ese sabor tan q...

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Ingredientes

  • 8 rebanadas de mortadela
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla picada
  • 4 tazas de puré de papa tibio
  • 1 ½ tazas rallada queso cheddar

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 1 fuente para hornear (1 1/2 cuarto)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto.
  • Calienta una sartén a fuego medio-alto. Freír las rodajas de mortadela en la sartén caliente hasta que se doren por ambos lados, aproximadamente 1 minuto por lado. Escurrir en un plato forrado con papel toalla. Limpie el exceso de grasa de la sartén, reduzca el fuego a medio y agregue la mantequilla y la cebolla. Cocine y revuelva hasta que la cebolla se ablande y se vuelva traslúcida, aproximadamente 5 minutos. Agrega la cebolla al puré de papas tibio.
  • Extienda la mitad del puré de papas en la fuente para hornear preparada. Cubra con la mitad de la mortadela frita y espolvoree con la mitad del queso. Repita con los ingredientes restantes.
  • Hornee sin tapar en el horno precalentado hasta que el queso burbujee y el centro esté caliente, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    639 cal.

    • Grasa total: 45 g
    • Grasa saturada: 24 g
    • Colesterol: 117 mg
    • Sodio: 1443 mg
    • Carbohidratos totales: 39 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 21g
    • Vitamina C: 15 mg
    • Calcio: 370 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 757 mg