Cómo Preparar Cazuela De Bola De Masa De Patata - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la comida reconfortante que es fácil de preparar y que satisface a un público hambriento, entonces no busques más que esta receta de cazuela de bola de masa de papa. Este plato sustancioso y abundante combina las bondades cremosas del puré de papas con los sabrosos sabores de la carne molida, todos horneados juntos para crear una comida deliciosa y reconfortante.

Perfecta para una acogedora cena familiar o una comida compartida con amigos, esta cazuela de bola de m...

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Ingredientes

  • 2 tazas de puré de papas
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 huevos batidos
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra
  • 1 cebolla mediana picada
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 taza de crema ligera
  • 1 taza de caldo de pollo
  • ½ taza de queso parmesano rallado
  • ½ taza de queso Jarlsberg rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • En un tazón mediano, mezcle el puré de papas, 1 taza de harina, los huevos, la sal y la pimienta hasta que estén bien mezclados. Vierta en una bolsa de plástico limpia.
  • Pon a hervir 5 litros de agua en una olla grande. Ajusta el fuego para que el agua hierva muy suavemente. Corte una pequeña abertura en la esquina de la bolsita y exprima las bolas de masa en el agua, cortándolas con tijeras a intervalos de 1 pulgada. Deje que las albóndigas hiervan a fuego lento sin tapar hasta que floten hacia la superficie. Retirar con una espumadera y colocar en una fuente para hornear de 2 cuartos. Manténgase caliente.
  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Incorpora 2 cucharadas de harina hasta que quede suave. Vierta la nata y el caldo y cocine, revolviendo constantemente hasta que espese. Retire del fuego y agregue la mitad del queso parmesano y la mitad del Jarlsberg hasta que quede suave. Vierta sobre las albóndigas en el plato. Espolvoree los quesos restantes por encima.
  • Hornee sin tapar durante 45 minutos en el horno precalentado, hasta que la parte superior esté dorada y la salsa burbujee.
  • Nutrición

    373 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 121 mg
    • Sodio: 1019 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 13g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 237 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 353 mg