Cómo Preparar Cazuela De Berenjenas Con Queso - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la cocina italiana, probablemente no seas ajeno a los deliciosos sabores de la berenjena. Esta verdura versátil es un alimento básico en muchos platos tradicionales, desde berenjenas a la parmesana hasta caponata. Pero si estás buscando una forma nueva y emocionante de disfrutar las berenjenas, entonces te encantará esta receta de cazuela de berenjenas con queso.

Esta cazuela abundante y satisfactoria es la comida reconfortante perfecta para una noche acogedora. Co...

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Ingredientes

  • 1 berenjena, pelada y cortada en cubitos
  • 1 ½ tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de mezcla para relleno de pan seco
  • 1 diente de ajo machacado
  • 2 cucharadas de cebolla picada
  • 1 huevo ligeramente batido
  • 1 cucharadita de condimento italiano seco
  • sal y pimienta al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca la berenjena en un plato mediano apto para microondas. Cocine, revolviendo una vez, en el microondas durante 5 minutos a temperatura alta o hasta que estén tiernos. Transfiera a una fuente para hornear de 9x9 pulgadas. Incorpora 1/2 taza de queso cheddar, la mezcla para relleno, el ajo, la cebolla y el huevo. Sazone con condimento italiano, sal y pimienta.
  • Hornear 15 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso restante y continúe horneando durante 15 minutos, hasta que el queso burbujee y esté ligeramente dorado.
  • Nutrición

    413 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 92 mg
    • Sodio: 1078 mg
    • Carbohidratos totales: 46 g
    • Fibra dietética: 6g
    • Azúcares totales: 7g
    • Proteínas: 19g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 379 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 461 mg