Cómo Preparar Cazuela de batata y whisky Tennessee - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante clásica, pocos platos son tan apreciados como una cazuela cremosa y deliciosa de camote. Y cuando agregas un chorrito de whisky Tennessee a la mezcla, llevas este querido plato a un nivel completamente nuevo de delicia. La combinación de batatas dulces y mantecosas con el rico y cálido sabor del whisky crea un plato que seguramente se convertirá en uno de los favoritos en sus reuniones navideñas y ocasiones especiales.

Esta receta de cazuela de ...

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Ingredientes

  • 3 cuartos de agua
  • 2 ½ tazas de camote cortado en cubitos
  • ¾ taza de azúcar morena
  • ⅓ taza de whisky Tennessee
  • ¼ de taza mantequilla blanda
  • 2 ¼ cucharaditas de canela molida
  • 2 ¼ cucharaditas de nuez moscada molida
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ taza de mantequilla
  • ¾ taza de azúcar moreno
  • 1 ½ tazas de nueces pecanas picadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).
  • Pon a hervir agua en una olla grande. Cocine las batatas en agua hirviendo hasta que estén tiernas, aproximadamente 7 minutos; drenar. Transfiera las papas a un tazón grande para mezclar; Triture con un machacador de papas hasta que quede suave. Agregue 3/4 taza de azúcar morena, whisky Tennessee, 1/4 taza de mantequilla blanda, canela y nuez moscada a las papas; revuelva para incorporar. Extienda la mezcla en una cacerola de 1 cuarto de galón.
  • Derrita 1/4 taza de mantequilla en una sartén pequeña a fuego lento. Agrega 3/4 taza de azúcar morena a la mantequilla derretida hasta que se incorpore. Agrega las nueces a la sartén; cocine y revuelva hasta que las nueces estén completamente cubiertas con la mezcla de mantequilla, de 2 a 3 minutos. Cubra la mezcla de camote con las nueces.
  • Hornee en horno precalentado hasta que se doren los bordes, aproximadamente 25 minutos.
  • Nutrición

    585 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 41 mg
    • Sodio: 554 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 48g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 103 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 376 mg