Cómo Preparar Cazuela De Atún Y Verduras - Guía Paso a Paso

La cazuela de atún y verduras es un plato abundante y reconfortante, perfecto para una cena acogedora entre semana. Esta receta combina tiernos trozos de atún con una colorida variedad de vegetales, todo cubierto con una salsa cremosa de queso y cubierto con una cobertura de pan rallado crujiente. El resultado es una cazuela deliciosa y satisfactoria que seguramente se convertirá en la favorita de su hogar.

Una de las mejores cosas de esta receta es que es increíblemente versátil. Pue...

Leer más

Ingredientes

  • ½ paquete (12 onzas) de fideos de huevo
  • 1 taza de judías verdes recién cortadas en trozos de 1 pulgada
  • 1 taza de trozos pequeños de calabaza de verano
  • 1 taza de guisantes congelados
  • 1 taza de zanahorias en rodajas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • 1 taza de champiñones frescos en rodajas
  • 1 (10,75 onzas) ) lata de crema de champiñones condensada
  • ⅓ taza de leche al 2 %
  • 1 lata (7 onzas) de atún blanco, escurrido y partido en trozos
  • ½ cebolla, picado
  • ½ taza de queso cheddar rallado
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 taza de frito cebollas (como French's®)

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 cazuela

  • Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine los fideos de huevo en agua hirviendo, revolviendo ocasionalmente hasta que estén bien cocidos pero firmes al morder, aproximadamente 5 minutos. Drenar.
  • Precalienta el horno a 425 grados F (220 grados C).
  • Combine las judías verdes, la calabaza, los guisantes y las zanahorias en un recipiente de vidrio o cerámica apto para microondas; cocine hasta que estén tiernos, de 3 a 10 minutos. Enjuague las verduras con agua fría y escúrralas.
  • Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto; Saltee los champiñones en aceite caliente hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos.
  • Batir la sopa de champiñones y la leche en un tazón grande; agregue las verduras, los champiñones, el atún, la cebolla y el queso cheddar. Incorpora la salsa inglesa, la sal y la pimienta negra. Vierta la mezcla en una cacerola y cubra con cebollas fritas.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que burbujee, aproximadamente 20 minutos.
  • Nutrición

    398 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 626 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 14g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 100 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 368 mg