Cómo Preparar Cazuela De Atún En Sartén Estilo Mediterráneo - Guía Paso a Paso

Si buscas una comida deliciosa, fácil de preparar y repleta de sabores mediterráneos, entonces esta receta de cazuela de atún a la sartén al estilo mediterráneo es justo lo que necesitas. Este plato es una variación de la clásica cazuela de atún, con la adición de ingredientes de inspiración mediterránea como aceitunas, tomates secados al sol y queso feta. El resultado es una comida sabrosa y satisfactoria en una sola sartén que encantará a toda la familia.

Una de las mejores cosas de...

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Ingredientes

  • 2 tazas de pasta farfalle (pajarita)
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • ¼ de taza de cebolla en rodajas finas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 8 onzas de atún claro en trozos en agua, escurrido y desmenuzado
  • ¾ taza de agua
  • ½ taza de arándanos secos
  • ½ taza de tomates secados al sol, picados
  • ¼ de taza de aceitunas Kalamata deshuesadas, partidas por la mitad
  • 2 cucharadas de piñones (opcional)
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
  • ½ taza finamente queso parmesano rallado
  • ½ taza de albahaca fresca picada en trozos grandes

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta de moño hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al morder, aproximadamente 12 minutos.
  • Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande apta para horno a fuego medio. Agregue la cebolla y el ajo y cocine en aceite caliente, revolviendo ocasionalmente, hasta que la cebolla esté tierna, de 5 a 7 minutos.
  • Añade el atún, el agua, los arándanos, los tomates, las aceitunas, los piñones y el perejil. Agregue la pasta cocida.
  • Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee, tapado, durante 25 minutos. Destape y espolvoree con queso parmesano. Hornee, sin tapar, hasta que esté completamente caliente y el queso se derrita, aproximadamente 5 minutos más.
  • Espolvorea con albahaca antes de servir.
  • Nutrición

    300 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 464 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 6mg
    • Calcio: 149 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 456 mg