Cómo Preparar Cazuela De Arroz Y Salchicha De Mi Mamá - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de comida reconfortante, nada supera los sabores abundantes y deliciosos de una reconfortante cazuela. Y una de mis recetas de cazuela favoritas de todos los tiempos es la cazuela de arroz y salchichas de mi madre. Este plato es un verdadero clásico en mi familia y cada vez que mi mamá lo prepara, toda la casa se llena con el delicioso aroma de las sabrosas salchichas, el tierno arroz y una mezcla de especias aromáticas. Es un plato que nunca deja de atraer a todos a la mesa c...

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Ingredientes

  • 1 libra de salchicha de cerdo molida fresca
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 taza de apio picado
  • 1 pimiento verde picado
  • ½ taza de arroz crudo de grano largo
  • 2 ½ tazas de agua caliente
  • 1 sobre de mezcla de fideos con pollo seco
  • 2 cucharadas de almendras rebanadas

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo total: 1 h 55 min
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 6 porciones

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • En una cacerola a fuego medio, dore la salchicha con la cebolla, el apio y el pimiento morrón; drenar. Vierta el arroz, el agua caliente y la mezcla para sopa. Revuelva hasta que los grumos de sopa se derritan. Cubra con almendras. Tapar y hornear en horno precalentado durante 1 1/2 horas.
  • Nutrición

    414 cal.

    • Grasa total: 32 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 54 mg
    • Sodio: 619 mg
    • Carbohidratos totales: 20 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 18 mg
    • Calcio: 37 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 294 mg