Cómo Preparar Cazuela De Arroz Y Lentejas - Guía Paso a Paso

Hay algo reconfortante en una cazuela cálida y abundante, y esta cazuela de arroz y lentejas no es una excepción. Repleto de ingredientes saludables y una deliciosa mezcla de sabores, este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia. Ya sea que esté buscando una comida sencilla entre semana o un plato para impresionar a los invitados, esta cazuela es la elección perfecta.

Lo que hace que esta cazuela sea tan especial es la combinación de arroz y lentejas. Ambos son ingred...

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Ingredientes

  • 1 libra de salchicha italiana
  • 1 cebolla picada
  • 1 pimiento verde picado
  • ½ taza de lentejas secas
  • ½ taza de arroz crudo
  • 1 ⅔ tazas de caldo de pollo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 15 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • En una cacerola grande a fuego medio, dore la salchicha hasta que no se vea rosado. Agregue la cebolla y el pimiento verde y saltee hasta que las cebollas estén tiernas. Agrega las lentejas, el arroz y el caldo de pollo. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 40 a 60 minutos.
  • Nutrición

    582 cal.

    • Grasa total: 36 g
    • Grasa saturada: 13 g
    • Colesterol: 86 mg
    • Sodio: 834 mg
    • Carbohidratos totales: 38 g
    • Fibra dietética: 8g
    • Azúcares totales: 3g
    • Proteínas: 25g
    • Vitamina C: 27 mg
    • Calcio: 49 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 638 mg