Cómo Preparar Cazuela De Arroz Salvaje - Guía Paso a Paso

El arroz salvaje es un grano nutritivo y sabroso que ha sido un alimento básico en las dietas indígenas durante siglos. Tiene un sabor a nuez y una textura masticable que añade profundidad a cualquier plato. Una forma popular de disfrutar el arroz salvaje es en una cazuela, donde se puede combinar con otros ingredientes para crear una comida abundante y satisfactoria. Esta receta de cazuela de arroz salvaje toma este grano versátil y lo convierte en un plato delicioso perfecto para una acoged...

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Ingredientes

  • 2 latas (14,5 onzas) de caldo de pollo
  • 1 taza de arroz salvaje crudo
  • ½ taza de castañas de agua, en rodajas
  • ¼ taza de mantequilla
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ libra de champiñones frescos, rebanados
  • ½ taza de cebolla picada

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Pon a hervir el caldo de pollo en una cacerola mediana.
  • Mezcle el caldo de pollo, el arroz salvaje crudo, las castañas de agua, 2 cucharadas de mantequilla y la sal en una fuente para hornear de 1 1/2 cuarto de galón.
  • Tapar y hornear en el horno precalentado durante 30 minutos.
  • Mientras se hornea la mezcla de arroz, derrita la mantequilla restante en una sartén mediana a fuego medio. Coloca los champiñones y la cebolla en la sartén; cocine lentamente y revuelva hasta que estén tiernos. Agrega los champiñones y la cebolla a la mezcla de arroz salvaje.
  • Cubra y continúe horneando hasta que se absorba el líquido, unos 30 minutos más.
  • Nutrición

    137 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 15 mg
    • Sodio: 336 mg
    • Carbohidratos totales: 18 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 202 mg