Cómo Preparar Cazuela De Arroz Mexicano Con Queso - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una cazuela deliciosa y fácil que tenga un toque picante? ¡No busques más que la cazuela de arroz mexicano con queso! Este platillo abundante y sabroso es la manera perfecta de darle vida a tu rutina de cena y satisfacer tu antojo de la cocina mexicana. Con su cremosidad, queso y sabores picantes, esta cazuela seguramente se convertirá en el favorito de la familia en poco tiempo. Ya sea que estés cocinando para una multitud o simplemente quieras disfrutar de una noche acogedor...

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Ingredientes

  • 1 litro de agua
  • 2 tazas de arroz blanco de grano largo, crudo
  • 2 cucharadas de caldo de pollo
  • 1 cucharada de ajo picado
  • 1 pimiento verde, picado
  • 1 cebolla amarilla pequeña, picada
  • 1 lata (15 onzas) de maíz estilo crema
  • 1 lata (11 onzas) mexicana estilo maíz, escurrido
  • 1 lata (11 onzas) de maíz en grano entero, escurrido
  • 1 lata (10 onzas) de tomates cortados en cubitos con chiles verdes, con líquido
  • 1 lata (4 onzas) de chiles verdes picados, escurridos
  • 1 paquete (8 onzas) de queso procesado estilo mexicano, en cubos
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de chile en polvo
  • ¾ taza de queso cheddar bajo en grasa rallado

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 10 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una cacerola de 3 1/2 cuartos.
  • En una cacerola, ponemos a hervir agua. Agregue el arroz, reduzca el fuego y cubra. Cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  • En un wok o sartén grande, caliente el caldo y saltee el ajo, el pimiento morrón y la cebolla hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Agregue el arroz cocido, el maíz estilo crema, el maíz estilo mexicano, el maíz en grano entero, los tomates cortados en cubitos con chiles, los chiles verdes, el queso procesado estilo mexicano, la sal, la pimienta y el chile en polvo. Vierta en una cacerola preparada.
  • Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que esté burbujeante. Cubra con queso cheddar rallado, cubra y hornee 5 minutos más. Retirar del horno, destapar y dejar reposar 10 minutos.
  • Nutrición

    332 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 1046 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 12g
    • Vitamina C: 24 mg
    • Calcio: 198 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 354 mg