Cómo Preparar Cazuela Cremosa De Brócoli - Guía Paso a Paso

El brócoli es una verdura versátil y nutritiva que se puede utilizar en una variedad de platos, pero una de las formas más populares de disfrutarlo es en una cazuela cremosa de brócoli. Este plato reconfortante y saciante es perfecto para cenas entre semana, comidas compartidas o reuniones navideñas. Con su salsa cremosa, brócoli tierno y cobertura crujiente, seguramente será un éxito para toda la familia.

Hay muchas variaciones de cazuela de brócoli, pero esta receta en particular es...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de brócoli congelado, descongelado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 tazas de leche
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, en cubos
  • 1 taza de galletas saladas redondas y mantecosas trituradas

Información

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloque el brócoli en una vaporera sobre 1 pulgada de agua hirviendo y cubra. Cocine hasta que esté tierno pero aún firme, aproximadamente de 4 a 6 minutos; drenar.
  • Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la sal, la harina y la leche. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que esté espeso y burbujeante. Agregue el queso crema hasta que se derrita. Retire del fuego y agregue el brócoli.
  • Espolvorea 1/2 taza de galletas trituradas sobre el fondo de una cacerola de 1 1/2 cuarto. Vierta lentamente la mezcla de brócoli en el plato y cubra con las galletas trituradas restantes.
  • Hornear en horno precalentado durante 30 minutos.
  • Nutrición

    320 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 43 mg
    • Sodio: 471 mg
    • Carbohidratos totales: 24 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 5g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 146 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 248 mg