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Cómo Preparar Cazuela casera de macarrones con queso - Guía Paso a Paso

Los macarrones con queso son una comida reconfortante clásica que nunca deja de satisfacer. Y si bien las versiones en caja son convenientes, hay algo especial en hacerlo desde cero. Ahí es donde entra en juego esta receta casera de macarrones con queso. Este plato lleva los queridos macarrones con queso al siguiente nivel al hornearlos en una cazuela rica y cremosa que es perfecta para alimentar a una multitud o disfrutar como sobras durante los próximos días. p>

Lo que distingue a esta ...

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Ingredientes

  • Papel de revestimiento para moldes Reynolds Wrap®
  • 8 onzas de pasta rotini de trigo integral
  • 3 tazas de floretes de brócoli frescos
  • 1 cebolla mediana, picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 cucharadas de mantequilla, divididas
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • ¼ de cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
  • 2 ½ tazas de leche
  • 8 onzas de queso cheddar, rallado
  • 4 onzas de queso crema bajo en grasa, cortado en cubitos y ablandado
  • ½ taza de pan rallado fino, seco y sazonado italiano

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 10 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Forre una cacerola de 2 cuartos con papel de revestimiento para moldes Reynolds Wrap®, con el lado pergamino hacia arriba. No es necesario engrasar el plato.
  • Cocine la pasta en una cacerola grande según las instrucciones del paquete, agregando el brócoli durante los últimos 3 minutos de cocción. Drenar. Regresar a la cacerola y reservar.
  • Cocine la cebolla y el ajo en 2 cucharadas de mantequilla caliente en una sartén grande de 5 a 7 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue la harina, la sal y la pimienta negra. Agrega la leche de una vez. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese un poco y burbujee. Agregue el queso cheddar y el queso crema, revolviendo hasta que se derrita. Vierta la salsa de queso sobre la pasta y el brócoli y revuelva hasta que estén bien combinados.
  • Derrita las 2 cucharadas de mantequilla restantes y mezcle con el pan rallado en un tazón pequeño. Transfiera la mezcla de pasta a la cazuela preparada. Cubra con el pan rallado con mantequilla.
  • Hornee, sin tapar, durante unos 25 minutos o hasta que burbujee y la temperatura interna sea de 165 grados F. Déjelo reposar durante 10 minutos antes de servir.

    • Nutrición

    388 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 483 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 6g
    • Proteínas: 17g
    • Vitamina C: 32 mg
    • Calcio: 348 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 325 mg

    Categorías

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