Cómo Preparar Caviar clásico de Texas - Guía Paso a Paso

El caviar clásico de Texas es un plato delicioso y versátil que se ha convertido en un alimento básico en reuniones y fiestas en todo el estado de la estrella solitaria. Esta sabrosa y colorida salsa estilo salsa está hecha con una combinación de guisantes de carita, pimientos morrones, cebollas y tomates, todo ello mezclado con un sabroso aderezo de vinagreta. El resultado es un plato refrescante y saciante, perfecto para servir con totopos, como aderezo para carnes a la parrilla o como guar...

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Ingredientes

  • 2 latas (15,8 onzas) de guisantes de carita, escurridas
  • 1 lata (14,5 onzas) de tomates pequeños cortados en cubitos, escurridos
  • 2 jalapeños medianos frescos, sin tallos, sin semillas y picados
  • 1 cebolla pequeña, cortada en cubitos pequeños
  • ½ pimiento amarillo, sin tallos, sin semillas y cortado en cubitos pequeños
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • 6 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 6 cucharadas de aceite de oliva (no extra virgen)
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1 ½ cucharaditas de comino molido

Información

  • Porciones: 40
  • Rendimiento: 5 tazas

  • Mezcle todos los ingredientes en un tazón mediano; cubra y refrigere por 2 horas o hasta 2 días. Antes de servir, ajuste los condimentos al gusto, agregando más vinagre, sal y pimienta. Transfiera a un tazón para servir.
  • Nutrición

    40 cal.

    • Grasa total: 2 g
    • Grasa saturada: 0 g
    • Sodio: 112 mg
    • Carbohidratos Totales: 4g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Azúcares Totales: 0g
    • Proteínas: 1g
    • Vitamina C: 5mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 65 mg