Cómo Preparar Castañas asadas en freidora de aire - Guía Paso a Paso

Las castañas asadas son un snack clásico de invierno que aporta calidez y nostalgia durante los meses más fríos. Con su rico sabor a nuez, las castañas son una delicia muy apreciada que se puede disfrutar sola o utilizar en varias recetas. Si bien para asar castañas tradicionalmente se requiere una llama abierta o un horno, la freidora ofrece una alternativa conveniente y eficiente que produce los mismos resultados deliciosos. En esta receta, exploraremos cómo hacer castañas perfectamente asa...

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Ingredientes

  • 1 libra de castañas

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4

  • Precaliente una freidora a 375 grados F (190 grados C).
  • Ponga a hervir agua en una olla grande; Retírelo del calor.
  • Lavar y secar las castañas. Colóquelo con el lado plano hacia abajo sobre una tabla de cortar. Con un cuchillo de cocina, marque una "X" grande en el lado redondeado, cubriendo al menos la mitad de la castaña. Asegúrate de que el cuchillo atraviese la piel exterior y la capa marrón de debajo. Esto ayudará a pelarlos después de asarlos.
  • Remojar las castañas en agua caliente durante 1 a 5 minutos, dependiendo de su tamaño. Retire las castañas con una espumadera y colóquelas inmediatamente en la canasta de la freidora. Coloque 1 taza de agua caliente dentro de la canasta.
  • Cocine en la freidora precalentada durante 10 minutos. Agitar bien. Comprueba si todavía queda agua en el interior. Si no, agrega otra 1/2 taza. Continúe cocinando hasta que las cáscaras se hayan despegado y la carne expuesta se haya dorado, de 5 a 10 minutos más. Retirar y dejar enfriar lo suficiente para poder manipularlo. Retire las cáscaras.
  • Nutrición

    223 cal.

    • Grasa total: 1g
    • Grasa saturada: 0g
    • Sodio: 2 mg
    • Carbohidratos Totales: 50g
    • Azúcares Totales: 12g
    • Proteínas: 2g
    • Vitamina C: 46mg
    • Calcio: 22mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 549 mg