Cómo Preparar Castañas Al Horno - Guía Paso a Paso

Si buscas una delicia de otoño acogedora y reconfortante, no busques más que castañas al horno. Este plato clásico es una tradición querida en muchas culturas y es la manera perfecta de calentarse en una noche fría. Además de ser deliciosas, las castañas también están repletas de nutrientes esenciales, lo que las convierte en un refrigerio saludable y saciante.

Las castañas al horno son increíblemente fáciles de hacer y solo requieren unos pocos ingredientes simples y un tiempo de pre...

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Ingredientes

  • ¼ de taza de ketchup
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 ½ cucharada de vinagre
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de ajo en polvo
  • 16 castañas enteras en lata o en frasco
  • 8 rebanadas de tocino, cortadas por la mitad en forma transversal
  • ½ taza de azúcar moreno

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 8 h 15 min
  • Tiempo total: 8 h 50 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 16 aperitivos

  • Coloque el ketchup, la salsa de soja, el vinagre, la pimienta negra y el ajo en polvo en una bolsa de plástico con cierre y agregue las castañas. Aprieta la bolsa varias veces para mezclar los ingredientes y exprime el aire de la bolsa. Cierra la bolsa y deja marinar las castañas durante la noche.
  • Al día siguiente, precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
  • Retire las castañas de la marinada y sacuda el exceso de marinada. Envuelva cada castaña en media rodaja de tocino y asegúrela con un palillo. Coloque el azúcar moreno en un recipiente poco profundo y enrolle cada castaña envuelta en azúcar moreno. Coloque los aperitivos en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornea las castañas en el horno precalentado hasta que el tocino esté crujiente y el azúcar moreno burbujee, aproximadamente 20 minutos. Dejar que se enfríe antes de servir.
  • Nutrición

    156 cal.

    • Grasa total: 4g
    • Grasa saturada: 1g
    • Colesterol: 10mg
    • Sodio: 524 mg
    • Carbohidratos totales: 26 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 15g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 6 mg
    • Calcio: 20 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 217 mg