Cómo Preparar Cáscaras de kumquat confitadas - Guía Paso a Paso

¿Busca una delicia única y refrescante para satisfacer su gusto por lo dulce? No busques más, estas deliciosas cáscaras de kumquat confitadas. Esta receta requiere un poco de tiempo y paciencia, pero el resultado final bien vale la pena. El sabor picante y ligeramente amargo de las cáscaras de kumquat se transforma en un delicioso caramelo dulce y masticable al que no podrás resistirte.

Los kumquats son frutas cítricas pequeñas que se parecen a naranjas diminutas. Sus cáscaras a menud...

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Ingredientes

  • 1 taza de cáscaras de kumquat
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 15 minutos
  • Tiempo adicional: 8 hrs
  • Tiempo total: 8 hrs 35 min
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Coloque las cáscaras de kumquat en una cacerola y cúbralas con agua; llevar a ebullición, escurrir. Cubrir con agua y hervir nuevamente.
  • Mezcle el azúcar y 1/4 taza de agua en una cacerola aparte y deje hervir; agregue las cáscaras, baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  • Transfiera las cáscaras a papel encerado y déjelas secar durante 8 horas o toda la noche.
  • Nutrición

    121 cal.

    • Grasas totales: 0 g
    • Sodio: 1 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 25g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 35 mg
    • Calcio: 42 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 55 mg