Cómo Preparar Casa de pan de jengibre para niños - Guía Paso a Paso

Construir una casa de pan de jengibre es una querida tradición navideña en la que a los niños les encanta participar. El proceso de crear una morada caprichosa y comestible con pan de jengibre, dulces y glaseado no solo es una actividad divertida, sino que también fomenta la creatividad y enseña cosas valiosas. Habilidades para hornear y decorar. En esta receta te guiaremos en el proceso de elaboración de una encantadora casita de jengibre que hará las delicias de niños de todas las edades.

Leer más Comidas para niños

Ingredientes

  • ¾ taza de mantequilla
  • ⅞ taza de azúcar moreno claro
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • 1 ½ cucharadas de jugo de limón
  • ½ taza de melaza
  • 2 huevos
  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharada de jengibre molido
  • 2 cucharaditas de pimienta de Jamaica molida
  • 6 claras de huevo
  • 4 paquetes (16 onzas) de azúcar glass, tamizada

Información

  • Tiempo de preparación: 2 horas 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 24 días
  • Tiempo total: 24 días 2 h 40 min
  • Porciones: 15
  • Rendimiento: 1 casita de jengibre

  • Primero corte en cartón fino: una pared lateral, 4 1/2 x 8 pulgadas; una pared final, de 4 1/2 x 5 pulgadas; un hastial triangular, 4 1/2x3x3 pulgadas; y un rectángulo de techo, de 4 1/2 x 9 pulgadas. Pegue con cinta adhesiva la pieza de la pared del extremo rectangular a la pieza del hastial triangular: haga coincidir el lado largo del triángulo, 4 1/2 pulgadas, con uno de los lados de 4 1/2 pulgadas de la pared del extremo.
  • En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agregue la ralladura de limón, el jugo de limón y la melaza. Incorpora poco a poco 2 huevos. Tamice juntos la harina, el polvo para hornear, el jengibre y la pimienta de Jamaica; Incorpora la mezcla de crema. Envuelva la masa en papel pergamino y refrigere por 1 hora.
  • Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  • Extienda la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Dividir en 6 porciones, 2 un poco más grandes que las demás. Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda las 4 piezas más pequeñas hasta aproximadamente el tamaño de la pared lateral y la pared del fondo con plantillas a dos aguas; recorta 2 de cada uno.
  • Extienda la masa restante y córtela en 2 trozos rectangulares de techo. Transfiera el pan de jengibre a bandejas para hornear engrasadas.
  • Hornea el pan de jengibre en el horno precalentado durante 10 minutos o hasta que esté crujiente. Retirar del horno y dejar el pan de jengibre en las bandejas para hornear durante unos minutos para que se asiente, luego transferirlo a rejillas. Deje reposar de 8 horas a toda la noche para que se endurezca.
  • En un bol grande, bata ligeramente 2 claras de huevo. Agregue gradualmente aproximadamente 5 tazas de azúcar glas. El glaseado debe quedar suave y formar picos firmes.
  • Extienda o coloque una línea de glaseado de 9 pulgadas sobre una tabla para pastel y presione una de las paredes laterales para que se adhiera firmemente y se mantenga en posición vertical. Si es necesario, extienda o coloque un poco de glaseado adicional a lo largo de cada lado para ayudar a sostenerlo. Tome una pared final y aplique hielo en ambos bordes laterales. Extienda o coloque una línea de glaseado en el tablero en ángulo recto con respecto a la primera pared y presione la pared del extremo en su posición. Repite este proceso con las otras dos paredes hasta que estén todas en su posición. Deje que las paredes se endurezcan juntas durante al menos 2 horas antes de colocar el techo.
  • Extienda o coloque una capa gruesa de glaseado sobre todas las paredes y fije las piezas del techo en su posición; el techo debe superponerse a las paredes para formar los aleros. Coloca o esparce un poco de glaseado a lo largo de la cresta del techo para mantener las dos piezas firmemente juntas. Deje reposar durante 8 horas y toda la noche para que se asiente firmemente.
  • Cuando esté listo para decorar, prepare el glaseado restante: en un tazón grande, bata ligeramente 4 claras de huevo y mezcle con el azúcar glas restante. Úselo para hacer nieve en el techo y para pegar varios dulces como decoración. Termine con una fina capa de azúcar glas tamizada.
  • Nutrición

    736 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 172 mg
    • Carbohidratos totales: 160 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 136g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 84 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 249 mg

    Categorías

    Recetas tradicionales